Receita de: Bife à Milanesa ao Forno

Receita de: Bife à Milanesa ao Forno

Ingredientes

- 6 bifes de filé mignon

- 1 dente de alho

- sal

- pimenta do reino

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 2 ovos

- ½ xícara (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de farinha de rosca

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE IOGURTE

- 1 xícara (chá) de iogurte desnatado

- 2 colheres (sopa) de molho de tomate

- ½ xícara (chá) de creme de leite

½ xícara (chá) de azeite de oliva

sal

- pimenta do reino- 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo
Unte uma forma com margarina e reserve. Bata os bifes. Tempere-os com alho, sal e pimenta e passe-os na farinha de trigo.
Em seguida, misture os ovos batidos com o leite, passe os bifes nessa mistura e, na seqüência, passe-os na farinha de rosca. Coloque-os na forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
MODO DE PREPARO (MOLHO) Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a salsinha. Em seguida, despeje numa tigela e misture a salsinha.